喂喂喂，听说你对美食有兴趣?那你一定不能错过我分享的鱼片制作心得!就跟着我一起来，尽情展现你的厨艺吧!
首先，咱们得把鱼片切得薄薄厚厚一致才行。我是这样做的，先把切好的鱼片放到一个碗里。然后，我会加一些盐，料酒和蛋清。再用手抓啊捏啊，直到鱼片全都吸收了这些调料，才准备入锅之前加入一点点油。
接下来是炸的步骤，不能小看哦，因为这关键的一步会让你的鱼片变得金黄酥脆!我用平底锅，倒一些油进去，等锅热起来后，就可以把鱼片放进去啦。等到鱼片都变得金黄色，一个个捞出来，可以看着这美味的成果，我就有点流口水了!
接着，继续下一轮的炒菜环节吧!我会在锅里加一点点油，然后放入一些菠萝、胡萝卜和青椒。我喜欢这几种蔬菜的颜色和口感，所以它们是不可或缺的哦。等它们变得熟透了，我会倒入一些生抽和番茄酱，再放一些醋和糖，最后加入适量的清水来调汁。
你细品了，是不是感觉到这种鱼片的酱汁自由交融，让人回味无穷?
好啦，鱼片做好了，你可以想象一下它的香气，还有那诱人的外观。这道菜可是色香味俱全啊!
