哈喽，亲爱的美食爱好者们!今天我要和大家分享一道非常美味的家常清炖鸡汤的做法。总之，这个菜谱简单易行，而且味道鲜美，给亲们的味蕾一个难以忘怀的享受。
首先，我们需要准备一些新鲜好食材。半只鸡、五个干辣椒、适量的黄芪、白胡椒粒、枸杞、五颗红枣、一小撮盐、一勺料酒、两片香叶还有一些花椒。
接下来我们开始具体的烹饪过程。首先，将鸡洗净切成大块。然后，准备一锅冷水，往里倒入适量的料酒，再将鸡肉放进去焯一下水，这样能去除一些腥味。
随后，我们另起一锅，将焯过水的鸡肉放进去，再倒入适量的清水，还要加上葱结和姜片提味。这样，我们的鸡汤底就基本准备好啦。
话虽如此，还有一些调料需要我们处理一下。我们可以将干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒和香叶放进一个调料袋，放入锅中。这样的话，调料的香味和口感会更好。
接下来就是慢炖的过程了，这个过程需要耐心等待。我们可以选择中小火慢慢煲炖约2至3个小时，这样可以让鸡汤的味道更加浓郁。
当然，在离开的15分钟左右，我们可以放入适量的盐、红枣和枸杞等食材，这样能增添一些甜味和营养价值。
最后，当鸡汤炖好以后，我们可以洒上一些香菜，这样既能提升颜值，又能增添风味。
现在，一道香喷喷的家常清炖鸡汤终于出炉啦!赶紧盛出来食用吧!这道汤的口感醇厚，鸡肉鲜嫩多汁，而且充满了各种调料的香气，相信会让你的味蕾大呼过瘾!
不过，小建议：由于家常鸡汤的烹饪时间较长，请大家根据自己的时间安排来准备哦!毕竟，我们都懂得时间的珍贵。
