这儿有一份家庭早餐食谱大全，各种简单易做的美食应有尽有。开始我们来看看第一道菜，西红柿肉丝面，准备工作可不用麻烦。首先，我们需要把猪肉切成丝，洋葱切成小丁，葱切段，姜切丝。然后，将西红柿去皮洗净然后切成小块，青菜去根洗净备用。接下来，热锅凉油，放入姜丝和葱段小火炒出香味，再倒入洋葱，翻炒均匀，加入半勺生抽炒出酱香味。接着，倒入西红柿大火炒出汤汁，再加入适量清宽埋水大火煮开。然后，下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水，再一次煮沸后放入青菜。最后，待面条和青菜煮熟后，加盐、鸡精、香油调味就可以了。
接下来是玉米鲜肉馅馄饨，这个也是超级简单做的。首先，把猪肉洗净，切成小块后绞成肉糜。然后，加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、少许盐和胡椒粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。接着，鲜玉米棒洗净，将玉米粒从玉米棒上切下来。把玉米粒倒入肉馅中，再次搅拌均匀，这样馅料就调好了。然后，自己做馄饨皮，或者买现成的馄饨皮，按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好，将包好的馄饨放在冰箱冷冻，早上吃很省事。接着，锅中加水煮开，将馄饨放进去。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开，反复2~3次，馄饨煮至漂浮，内部熟透即可出锅。最后，在碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味，把馄饨盛入碗中，一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。
最后一个食谱是小笼包，诱人香味让人垂涎欲滴。准备食材包括面粉、猪肉、香葱、料酒、生抽、酱油、蚝油、盐和生姜。首先来做软面，将400克面粉和4克酵母，顺着一个方向搅拌成软点的面团，然后用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏发酵一晚上。接着，准备新鲜的猪肉，八分瘦二分肥，口感吃起来不柴不腻，将肉切好后放入绞肉机，加入姜片，搅成肉沫。然后，加入料酒、生抽、酱油、蚝油、盐，顺着一个方向搅拌上劲。等肉馅搅拌至拉丝后，再加入一把葱花，搅拌均匀，肉馅调好了，放一旁腌制20分钟。经过一夜的发酵，软面就发好了，加入2克食用碱去酸，再加入400克左右的面粉搅拌均匀，这样用软面替代老面特别适合家庭早餐，简单快速的懒人做法。揉面完毕后，擀成包子皮。然后将调好的肉馅全部包好放在案板上进行2次发酵，这次醒发10分钟左右。醒发好后，包子体积明显变大。此时，将小笼包上锅蒸15分钟，然后焖3分钟左右，小笼包就可以出锅啦!打开盖子，香气扑鼻，满满的肉香，蓬松柔软!
