7、加入足够的清水，让食材浸泡其中。8、大火煮沸后转小火慢炖，炖煮20-30分钟让汤汁更加浓郁。9、最后加入适量的盐调味，撒上一些葱花和香菜，美味的玉米炖鱼汤就做好啦。
这是一道简单易做的家常炖鱼，不需要太多繁琐的步骤，但却能保留食材的原汁原味。炖鱼的过程中，鱼肉鲜嫩多汁，带着清爽的玉米和胡萝卜的香甜味道，再配上豆腐的嫩滑口感，简直是太美味了。这道菜不仅适合冬天食用，而且在夏天也能给人一份清凉的感觉。
铁锅炖鱼是一道非常经典的家常菜，选用新鲜的鱼类食材，再加上蒜、姜、八角等调料的搭配，让整道菜的口感更加丰富。在炖鱼的过程中，我们加入了啤酒，使得鱼肉更加醇香，而玉米饼的出现则让这道菜更具特色。炖鱼的过程简单易行，只需要一口大铁锅和一些简单的调料，就能呈现出一道口感丰富的美味佳肴。
