嘿，大家好!今天我要来和大家分享一道非常特别的美食——清炖全鸡!这道菜可是非常棒哦，鸡肉肉质细嫩，口感鲜美，而且营养丰富，对身体非常好。那么，你们想知道具体的做法是什么吗?别急，我帮你们整理了一份清炖全鸡的做法大全，供大家参考。
首先，让我们来看看清炖全鸡的第一种做法。我们需要准备土鸡1只，陈皮10克，葱适量，香菜适量。做法很简单，首先我们要去除鸡肉的腥味，然后在锅里放入陈皮、葱和八角，盖上盖子开始炖。最后，根据个人口味来调汁，你喜欢麻辣的味道还是清淡的味道都可以。这道菜的技巧在于炖制的时间要掌握好，这样肉质才会嫩滑，不过一般不用担心，只要时间不太长肯定会成功的。
接下来，我们来看看清炖全鸡的第二种做法。这次我们要准备土鸡、红枣和枸杞作为配料，盐作为调料。首先，将鸡的头和屁股去掉，把鸡脚剁下来，然后将红枣和枸杞塞进鸡肚子里，再在鸡身上和肚子里均匀抹上一汤匙盐。接下来，让鸡静置两个小时，然后放入锅中蒸，先用大火，然后改用中火继续蒸约两个小时。等鸡蒸好了，用小刀把鸡切块就可以吃了。非常简单吧!
温馨提示：如果你喜欢清淡的口味，可以选择第一种做法;如果你喜欢丰富的口味，可以尝试第二种做法。不过，无论哪种做法，鸡汤的质地都非常鲜美，而且鸡肉的营养价值也是非常高的，特别是对于补充身体所需营养非常有帮助。
最后，让我们来看看清炖全鸡的其他做法。你还可以尝试清炖鸡汤、灵芝鸡汤等等，这些做法也是非常简单的。只需要准备好相应的食材，按照步骤来操作就可以了。炖制的时间要注意掌握好，这样才能确保鸡肉的口感和鸡汤的味道都达到最佳状态。
