嘿,大家好!今天就给大家推荐一本超棒的菜谱书——《家常菜谱100道》。这本书里面收录了100道超级适合家庭烹饪的家常菜,包括凉菜、热菜、主食和汤。就算是厨房小白,也能轻松做出美味的菜肴,不会有失败的尴尬。
这本菜谱书的编排非常清晰明了,每一道菜都有详细步骤的介绍,并附上了美味可口的彩图。你无需担心会迷路在菜谱中,所有的家庭美味一目了然。
让我们先来看看凉菜板块吧!五香熏鱼、红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四川泡菜、炝萝卜、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭等等,这些凉菜不仅下饭,而且非常适合家常美食。
接下来是热菜部分。红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、斗含虚板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋等等,这些美味的热菜会让你的餐桌充满诱人的香气。
别忘了我们的汤部分!鲫鱼豆腐汤、雪菜大汤黄鱼、姜丝鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颡鱼鸡蛋汤、芙蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、人参炖鸡、滋补乌骨鸡、西红柿鸡蛋汤等等,这些汤品不仅暖胃,还能让你的饭菜更加丰富多样。
最后,我们来看看主食板块。绿豆粥、花生红枣粥、小空燃米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、番茄肉酱面、炸酱面、油条、葱油烙饼、窝窝头、扬州炒饭等等,这些主食简单易做,却能给你满满的饱腹感。