武汉好吃的美食真是多啊!光是听到武汉热干面这个名字，我就已经开始垂涎三尺了。这可是武汉最有代表性的美食了!对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，简直就是没有灵魂!一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，才能迎接元气满满的一天。
糯米鸡也是老武汉人非常喜爱的特色小吃。可别被它的名字给迷惑了，它跟鸡肉可没什么关系，反而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料，放油锅炸制而成。现炸的糯米鸡，外表酥脆，内里软糯，馅料咸香，简直就是早餐的完美搭配，或者还可以作为下火锅时的点心，吃起来方便又好吃。
还有四季美汤包，这可是够老字号的特色美食了!汤包的种类可真多，有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等，每一种都有着独特的风味，不管是皮薄肉多还是汤汁鲜美，都让人垂涎欲滴。
三鲜豆皮是湖北地区知名度极高的特色小吃。制作方法可是有点复杂，需要将绿豆、大米混合磨浆摊成皮，再包上糯米和肉丁，油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻。在当地人心目中，三鲜豆皮可是不输给“汉堡包”和“披萨饼”的美食，这种乡土味道可是武汉人独享的珍品。
油饼包烧卖可是武汉“过早”的创新美食。新鲜的油饼塞进刚蒸出的烧卖，一口下去，酥脆的油饼配上软糯的烧卖，加上黑胡椒和香菇的辛辣鲜香，简直是美味的极致体验，吃起来让人嘴馋不已。
糊汤粉可是武汉有名的传统小吃，以圆米粉为主要食材，再来一碗用鲜活鱼熬制出来的鱼汤，那味道真是鲜美到让人回味无穷。在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉，简直是暖胃又治愈心灵的最佳选择。
说到酥饺，就让我口水直流啊!这种美食是没法和饺子或者油条相比的。武汉的酥饺要经过严格的制作工艺，所以越来越少的人有能力做这种传统美食了。外酥里糯，绵软香甜，咬一口还能拉丝，简直就是糯糯的代名词。
精武鸭脖可是武汉老字号传统美食之一。用传统工艺卤制而成的鸭脖，卤香浓郁，鲜嫩劲道，嚼起来越嚼越香，吃上一口，辣辣的滋味简直让人停不下来。
鸡冠饺是武汉快要消失的早点小吃了。纯手工制作，火候也得掌握得恰到好处，这样才能炸到两面金黄。外酥里嫩，有嚼劲，简直是让人过瘾的美食。如今做鸡冠饺的人越来越少，要是看到这样的美食，可一定要尝尝啊!
还有面窝，这个可是武汉人心中地位丝毫不亚于热干面的小吃。外形有点像甜甜圈，只要有炸油条的地方，肯定就有炸油窝。和油条相比，面窝的口感更加有层次感，厚的地方松软，薄的地方酥脆，简直是绝配!
