第一步，咱们要在开水里加入少许山茶油。这样做不仅能增加食材的滑嫩口感，还能让它们更鲜美。然后，把各种蔬菜放进水里焯一下，让它们变得更加嫩熟。再倒入一点料酒，增加风味。最后，在水里加入丸滑冻货，等到它们浮起来就好了。看起来非常简单，对吧?
接下来就进入下一步了。烹饪麻辣香锅少不了的就是一个热锅。火锅爱好者也许对这一步已经轻车熟路了。在热锅里加入适量的山茶油，然后加入蒜末和锋滚火锅底料，炒出香味。哇，这个锅底的味道简直让人迫不及待地想咬一口!
随后，把烫好的食材倒入锅中，快速翻炒均匀。你会看到各种食材在锅中跳跃，释放出令人垂涎欲滴的美味。继续加入3勺生抽、半勺蚝油和1勺盐，再炒匀。嘿，一定别忘了炒匀哦!最后，让这锅麻辣香锅煮个一分钟，就可以出锅了。
我们制作的麻辣香锅已经香喷喷地摆在了桌上。不过别忘了最后一步──撒上一些白芝麻。这个小小的装饰料也能给整道菜增添更多的美味。
嘿，这道麻辣香锅不仅色香味俱佳，而且吃上去更是充满了层次感。各种食材的丰富口感和火锅底料的辛香气息在嘴里交融，就像一场独特的热舞。
