我非常喜欢美食，特别是红烧鸡翅。这里给大家分享一种家常的制作方法，希望你们会喜欢。
所需食材：
- 鸡翅6个
- 生抽1汤匙
- 老抽1/2汤匙
- 料酒2汤匙
- 姜2块
- 橄榄油30克
- 辣椒1个
- 适量的葱花儿
- 番茄酱2汤匙
制作步骤：
1. 先将鸡翅洗净，然后浸泡在清水中约十分钟。
2. 将鸡翅放入锅中，用开水焯水两分钟。
3. 将鸡翅放入碗中，用刀在鸡翅上切上几刀，这样能更好地入味。然后倒入适量的酱油，腌制15分钟。
4. 热锅加入橄榄油，将鸡翅煎至微黄。
5. 接着加入调料，包括生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
6. 最后倒入调好的番茄酱汁和葱花儿，翻炒均匀，待糖醋酱浓稠并裹在鸡翅上即可享用。
