在下面，我将为您介绍一道简单又美味的烧红烧鸡翅的做法。让我们来看一下具体步骤：
主料：
- 鸡翅 7个
- 干香菇 4个
辅料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 二锅头 2大勺
- 胡椒粉 适量
- 姜片 3片
- 花椒 10颗
- 芝麻油 1小勺
- 糖 1大勺
1. 将鸡翅洗净，在上面切2刀。
2. 将香菇泡发后切成丝，大蒜切成丁。
3. 将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖、芝麻油和胡椒粉，搅拌均匀，腌制1-2个小时。
4. 在压力锅内胆上刷上色拉油，铺上姜片、大蒜丁、花椒和香菇丝。
5. 将腌制好的鸡翅正面朝下铺在香菇丝上，将腌制的调料一起淋在鸡翅上。
6. 选择食材为鸡肉，烹饪方式为闷煮，开始烹饪。大约煮8分钟后，放气，打开锅盖。
7. 打开收汁功能，大约再煮2分钟即可(如果显示需要10分钟，可以适当缩短时间)。
8. 将烧红烧鸡翅装盘，制作完成。
这道烧红烧鸡翅美味可口，让人食欲大增。希望您能尝试制作并享受这道美食。
