我超级喜欢吃美食，特别是清炖鸡汤，简直无敌好喝!下面我就教你一种超正宗的清炖鸡汤的做法。
首先，准备好所需的食材：一只鸡、适量的姜、适量的料酒、适量的葱、适量的红枣。
土鸡先除去内脏，然后洗净，切成小块。就像下图这样。
接下来，我们准备一些辅料：红枣、姜片和打成结的小葱。就像下图这样。
然后，我们加水到锅里，放入姜片，倒入适量的料酒，再把切好的鸡块放进冷水中焯一下。就像下图这样。
水开后，我们要去掉浮沫，把鸡块捞出来。就像下图这样。
然后，把鸡块放入电压力锅中。就像下图这样。
接着，放入红枣、姜片和葱结，再倒入适量的清水。就像下图这样。
选择炖鸡档位，耐心等待时间到达后，打开盖子，加入适量的盐，搅拌均匀即可。就像下图这样。
这样一道口感绝佳的清炖鸡汤就完成啦!太好喝了吧!
除了这道正宗的清炖鸡汤，我还推荐一种家常炖鸡汤的简单方法。
首先，准备700克鸡胸肉。配料包括：酱油、盐、糖、鸡精、葱、姜、胡椒、八角和植物油。
把鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，然后控制水分，让鸡胸肉变得干爽。
然后，烧热锅里的植物油，放入姜、蒜、花椒和大料，炒香。
接下来，把切好的鸡块放入锅中翻炒，然后加入适量的酱油和白糖调味。
再加入冷水，炖40分钟，加入盐和鸡精调味。
这样一碗美味的家常炖鸡汤就做好啦!
除了清炖鸡汤和家常炖鸡汤，还有一种土豆炖鸡腿的做法。
准备500克鸡翅和200克土豆。配料包括：花椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、砂仁2个、白糖2大勺、酱油2大勺和盐1大勺。
先把鸡翅用自来水洗净切片，土豆去皮切成滚刀块，辣椒切段。
先在锅里加入植物油，加热，然后放入葱花和姜末，炒出香味。
接着，加入切好的鸡块，加入八角、砂仁、白糖、酱油、水和土豆，翻炒均匀。
等到水分烧干，放入辣椒块和盐，再加点糖翻炒一下，就可以出锅啦!
鸡肉炖得很嫩，土豆吸收了鸡汤的鲜美，简直太美味了!
