听起来，鸽子好像没什么好吃的，毕竟它们那么小，肉也不多。但是你错了，不是只有肉才好吃啊!吃鸽子最好的方法就是煲汤，广东人可是把鸽子汤看做养生极品呢。现在就来看看鸽子汤的功效和作用吧!
首先，鸽子里面有丰富的蛋白质和氨基酸。这些对我们的消化和吸收非常有益处。喝鸽子汤可以为我们的身体补充更多的营养，让我们的身体器官充满活力，新陈代谢也会更加通畅。经常吃炖鸽子汤，不仅可以明目润肺、增强记忆力，还可以补充体力、强筋骨。真是个恢复体力和增强体质的好东西!鸽子汤的第一个功效就是营养滋补和强筋健骨。
其次，鸽子汤还有很多其他功效。鸽子肉中含有多种营养素，其中鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子能够有效增加我们的营养，改善身体机能，使皮肤亮丽起来，让我们更有生气。吃鸽子还有美容美颜、健身的作用呢!尤其是加了枸杞的鸽子炖汤，不仅美味可口，而且有滋补强身的药用效果，可以延年益寿哦。
最后，我们来说说红豆鸽子汤，它也是众所周知的上等补品之一。红豆鸽子汤里含有鸽胶原蛋白，可以促进伤口愈合和身体康复，还可以修复疤痕等。红豆还有退热、补血、消毒的作用，非常适合手术后的康复期食用。而且老年人长期食用红豆鸽子汤可以减缓老年斑的出现，让皮肤保持光润。
