首先，我们拿起炒锅，在锅里倒上一些植物油，然后等油热后，把菜花倒进去煸炒。我们要炒到菜花的边缘变得有点焦糊，然后把它勺出来备用。
接下来，在同一个炒锅里再倒上一些植物油，等油热之后，我们要放入花椒、姜片和蒜片，炒香一下。再接着，倒入红椒条，继续炒出一点辣味。然后，下锅的是我们之前炒好的菜花，再加入适量的精盐。最后，再倒入一点点酱油，炒匀即可。
菜谱的主料是200克菜花，辅料有适量的植物油、盐、红尖椒、生姜、大蒜、花椒、酱油和虾皮。我们需要切一些姜片、蒜瓣片和红尖椒条。菜花要先洗净，然后一朵一朵地撕成小块备用。炒菜的时候，先倒一些植物油到锅里，等油热了之后，把菜花放进去煸炒，要炒到菜花边缘有点焦糊，然后就可以盛出备用了。接下来，再在同一个炒锅里倒入一些植物油，等油热后，放入花椒、姜片和蒜片，炒香一下。然后，倒入红椒条，继续炒出一点辣味。再把之前炒好的菜花倒入锅中，调入适量的盐，并加入一点点酱油，炒匀即可。最后，就是我们的成品啦!
在制作这道菜的时候，有几个事项要注意一下。首先，我们可以不用把菜花焯水，这样最好吃，尤其是选嫩一点的菜花口感更好。另外，如果你喜欢肉，可以和菜花一起炒一下，也是很美味的哦!
