当你想要尝试新的美食时,你可以考虑咖喱鸡翅。这道美食的食材包括鸡翅中400克,土豆300克,胡萝卜150克,洋葱半个,青椒半个,咖喱块100克,料酒1勺,老姜2片和花生油1勺。首先,将鸡翅中用冷水浸泡去除血水,然后在鸡翅上划两刀。接着,将鸡翅放入冷水中,加入姜片和料酒焯水,然后捞出冲洗干净备用。然后,处理干净土豆、胡萝卜、洋葱并切块,将青椒洗净并切丁。接着,在平底锅中放一勺花生油,下控水后的鸡翅,中小火煎至两面金黄。然后,放入土豆、胡萝卜和洋葱,中小火翻炒至土豆变色。然后,倒入适量的开水,大火烧开。烧开后,将汤汁搅拌均匀并加入咖喱块,继续小火炖煮至鸡翅可以很容易用筷子扎透。在煮的过程中,需要不时搅拌以防止糊锅。待鸡翅煮熟后,咖喱的汤汁也会变浓稠,此时加入青椒丁继续煮至入味即可关火。将煮好的咖喱鸡翅盛在米饭上,开动吃吧。
如果你对鸡翅的味道感到厌倦,可乐鸡翅或许是一个不错的选择。这道美食的食材有花椒6粒,姜2克,葱5克,鸡翅中300克,油适量,盐适量,可乐适量,生抽适量。首先,对鸡翅进行斜切两刀以便入味。然后,将鸡翅放入冷水中烫一下并沥干水分。接着,将葱切段,姜切片。在热锅中加入少量油,爆香葱段、姜片和花椒粒。放入鸡翅后,煎至一面焦香后翻面。倒入适量的可乐和生抽,大火烧开后转中火煮约10分钟。在煮的过程中,翻面两三次,以便使两面都充分吸入汤汁。最后加入适量的盐调味,大火收汁即可。
如果你想要尝试一道带有水果的菜肴,菠萝鸡翅可能会吸引你。这道美食的食材包括半个菠萝,10个鸡翅中,一个青椒,盐,酱油,料酒,姜和蒜片。首先,将鸡翅洗干净。将菠萝去皮并切块,放入淡盐水中浸泡备用。然后将鸡翅切成两半。在锅中放入水,放入鸡翅焯水后捞出并沥干水分。接着,热锅中放油,加入蒜片和姜丝爆香。放入鸡翅后,转中小火煸炒。当鸡翅煸至稍微变金黄时,加入料酒和酱油翻炒。加入适量的水后,开中小火焖煮5分钟。加入菠萝块继续焖5分钟。加入青椒块和适量的盐,改大火翻炒至汁收至差不多时关火即可出锅。