嘿，大家好!我是一个特别喜欢美食的人。今天要跟大家分享一种非常好吃的千层饼做法，超级简单的哦!
首先，我们需要准备一些面粉、鸡蛋、油、五香粉和盐。这些材料都是很常见的，大家应该都有吧。
首先，我们要把面粉和水一起搅拌，还可以加入一个搅碎好的鸡蛋。搅拌的时候要用力，直到面粉和鸡蛋都混合在一起，变成像絮状的东西。
接下来，把混合好的面粉揉成一个光滑的面团。如果觉得面团有点硬，可以适量加入一些水，让面团变得柔软一些。
拿出面团，按压成一条条的细长形状。就像我们切馒头那样，把面团切成一小段一小段的。
然后，撒上一些干面粉，把面团擀平，擀成薄薄的一层。在面片上均匀地涂抹上一些油和五香粉，还可以加一点点盐，这样煎出来的千层饼会更有味道。
现在，从一端开始，把面团卷起来。最后再用多出来的面片包住卷起来的面团，确保它牢固地粘在一起。然后，饼皮需要醒15分钟，这个时间可以用来准备其他的食材。
等面团醒好了，再次将它擀开。然后，就可以放在锅里煎了。记得在锅里加一点油，这样千层饼煎起来就不会粘在锅上。
煎的时候，要把饼两面煎成金黄色，这样就可以出锅了。等到饼煎好了，就可以享受美味的千层饼啦!
在制作千层饼的过程中，还有几点要注意的事项哦。首先，和面的时候水的量要掌握好，不要让面团太硬。其次，搅碎鸡蛋的时候要搅拌均匀。另外，在卷起面团的时候，要小心不要让油洒出来。最后，煎的时候记得在锅里放一点油，这样才不会粘锅。
