喜欢吃美食的你必须尝试一下凉拌黄瓜，这可是一道非常简单的菜哦!所需材料有：两根新鲜的黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，调料包括麻油、醋、盐、味精和糖。
首先，把黄瓜洗净后切成块，干辣椒切成两段，蒜瓣切成末。接着，在泡菜盒中把切好的黄瓜块、蒜末、食盐和味精一起放进去，然后腌制15分钟左右。等待的时间里，你可以倒掉其中的水分，再用少量花生油将一部分蒜末炒出香味。
接着添加适量的醋，最后将辣油倒入泡好的黄瓜块上。这样一道特点鲜香的凉拌黄瓜就做好了!
此外，你还可以尝试另一种做法。同样需要准备两根新鲜黄瓜、两瓣蒜和两个干辣椒皮，调料包括麻油、醋、盐、味精和糖。
首先，将新鲜黄瓜清洗干净，用刨子刨成花皮，然后切成小片放入碗中。随后加入蒜片和切好的辣椒丝，用盐腌制20分钟左右。等黄瓜变软后，沥去腌出来的水分，再加入适量的麻油、糖、醋和味精，拌匀即可食用。
这样简单的凉拌黄瓜味道清爽，非常适合夏天享用哦!
凉拌黄瓜不仅好吃，还具有一定的功效。它能够开胃健脾、清热去火。黄瓜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，可以满足人体的需求。经常食用凉拌黄瓜还能让你的皮肤变得更好哦!
快快动手，制作一道凉拌黄瓜吧!享受美食的同时也满足身体的需求。
