这是一个非常简单又好吃的凉拌黄瓜的做法哟!需要准备的食材有:一根黄瓜、两个干辣椒、四瓣蒜末、两勺生抽、两勺香醋、一勺白糖、一克盐、少许辣椒面和少许香油。具体的步骤如下:
首先,我们用多功能切刀将黄瓜切成长度大约1.5厘米的段,然后再将每个切好的黄瓜段切成片。接下来,在切好的黄瓜片中加入一克的盐,把它们搅拌均匀,腌制大概10分钟,等黄瓜腌出一点水后,把水倒掉。
然后,我们将蒜切成末,只用一半的蒜末撒在黄瓜片上。再来,将干辣椒剪成小段,放入锅中加少许油,用小火加热,再加入剩下的一半蒜末和辣椒面,煸炒出香味后就可以关火了。然后,将煸好的辣椒蒜末油浇在黄瓜片上。
接着,我们加入两勺生抽和两勺香醋,再加入一勺白糖,搅拌均匀。最后,就做好啦!来看看成品图吧!
来告诉你一个简单又好吃的凉拌黄瓜的做法啦!你需要准备的食材有黄瓜一根,干辣椒两个,蒜末四瓣,生抽两勺,香醋两勺,白糖一勺,盐一克,辣椒面少许和香油少许。下面是具体的步骤呦!
首先,用多功能切刀把黄瓜切成大约1.5厘米长的段。然后,再把每个段切成薄片。接着,在切好的黄瓜片里加入一克盐,好好拌匀。然后腌制大约10分钟,等黄瓜腌出一些水,然后把水倒掉。接下来,把蒜切成末,撒在黄瓜片的一半上面。现在是处理干辣椒的时间啦,把干辣椒剪成小段,然后在锅里放入少许油,小火煸炒一下,再加入剩下的一半蒜末和辣椒面,一直翻炒到香味出来,关火啊!最后,把煸好的辣椒蒜末油浇在黄瓜片上。再接着,加入两勺生抽,两勺香醋,再加入一勺白糖,拌匀就好啦!快看这个成品图啊!