今天小编要分享一道非常美味的可乐鸡翅的做法给大家。首先，我们需要准备一些鸡翅，记得要洗净并在反面划上两刀，这样更容易入味哦!接下来，把锅里放一些冷水，然后将洗净的鸡翅放进去焯水。这时候，加上三片姜和一小撮花椒，再倒入一勺料酒。盖上锅盖，用大火烧开后再煮个两分钟，然后将鸡翅倒出来备用。
焯好水的鸡翅捞出来后，我们可以用热水再洗一遍，然后用厨房纸吸干水分。这样处理过的鸡翅更好吃哦!接下来，我们可以将锅加热，放入一些油，等油温到五成热时，将鸡翅平放进去，煎至底面变得金黄色。
当底面煎好后，翻面，再煎另一面，直到两面都呈现金黄色。这样，鸡翅的表面看起来更诱人了!然后，把姜片放进去，再加入一勺料酒、两勺生抽和半勺老抽，翻炒上色。
现在，我们要加入一听可乐，把鸡翅完全淹没在可乐中，用大火煮开个两分钟，然后转至中火煮上15分钟左右。大约15分钟后，鸡翅已经煮熟了，这个时候汤汁大概还剩一半。我们可以尝一下咸淡，根据自己的口味决定是否需要加盐。
