嗨各位美食爱好者们!今天我想分享一下如何包制美味的四角粽子的方法。相信你们对粽子都不陌生，但也许还没尝试过这种特别的四角粽子。废话不多说，我们开始吧!
首先，让我们看看需要用到的食材。我们需要准备糯米一千克，粽叶二十二片，鲜花生四十四颗，还有一些绳子。另外，如果没有鲜花生，你可以先将干花生浸泡在水中，让它们吸收足够的水分，就会变成鲜花生哦。
第一步，将粽叶清洗干净放入锅中，加入适量盐煮五到十分钟。然后捞出来，再次清洗一下，放入水中浸泡备用。同时，你也可以开始准备糯米。先将糯米洗净，然后加水浸泡半天。
接下来，我们开始包制四角粽子。首先，将两片粽叶叠加在一起，然后卷成锥形，就像这样(做出示范动作)。在锥形的角上放上一颗花生，当然你也可以放其他的喜欢的馅料。
然后，用手从盆中捞出适量糯米放入粽叶筒里。注意，带一些水一起捞出来的糯米会比较整齐，也不容易沾到手上。用拇指和食指向内按压一下折叠粽叶。接着，用另一只手将上方多余的粽叶也折叠起来。
最后，用绳子勒紧并打结住粽子角。别担心，这个步骤其实非常简单的。然后，我们可以将四角粽子放入电饭煲或者高压锅中蒸煮。如果你想增加香味，可以一起放几个鸡蛋。煮出来的鸡蛋会吸收粽叶的清香，超级美味哦!
最后一步，将锅中加入适量的水，水位稍微高过粽子即可。你也可以找个平盘，轻轻扣在粽子上压实一下。如果使用电饭煲，煮上两个小时;如果用高压锅，一般大约一个半小时就可以了。
