嗨!大家好呀!最近我发现鲍鱼真是太好吃了!又鲜又嫩，而且还超级营养，简直就是美味问的代表啊!以前，只有有钱人才能吃得起鲍鱼，但现在生活水平提高了，各大商场和水产市场也纷纷开始出售鲍鱼，所以爱吃鲍鱼的你们现在可是随时都能买到啦!但是，有些人可能买回来鲍鱼之后会困惑，不知道怎么清洗它们呢。别担心，我特地为了解决这个问题，来给大家详细介绍一下鲍鱼清洗的技巧。
首先啦，我们要先区分一下新鲜鲍鱼和干鲍鱼这两种不同的类型。新鲜鲍鱼就是活鲍鱼啦，清洗的时候嘛，我们需要先用刷子好好刷洗一下鲍鱼的外壳，把它搞干净。然后再用特别的工具把鲍鱼肉整粒取出来。接下来呢，我们需要用刀子把鲍鱼肉中间硬邦邦的部分切掉。然后，拿一点粗盐，直接涂抹在鲍鱼的表面，然后费劲地揉搓起来，把表面的粘液都洗干净。最后，用清水冲洗几次，这样鲍鱼肉就完全清洗好了，可以根据自己的口味来烹调和享用啦。
接下来，咱们来说说干鲍鱼的清洗方法。干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经过风干处理后得到的海产干品，对它的清洗可没那么简单哦!我们先需要把干鲍鱼放入冷水中浸泡48个小时，这期间记得要换水两到三次哦!接着，把浸泡好的干鲍鱼取出，再用沸水浸泡个2到3个小时，这样干鲍鱼会自然地展开，恢复到原来的形状。等到干鲍鱼泡好了，用细毛刷好好地刷洗一下它的四周，然后再彻底从去沙，用清水多冲洗几次。最后，把干净的干鲍鱼放进蒸锅中蒸个十个小时，取出来后再用清水冲洗干净，这样清洗好的鲍鱼才算是完全干净了，可以根据自己的喜好来具体烹调它了。
