哟，大家好呀!今天我要跟大家分享一个家庭制作番茄酱的做法，简单又好吃!
首先，我们先准备四个新鲜的番茄。要记得先给它们洗个澡哦，不然会有点不卫生呢。然后，用刀在番茄上面划个十字花刀，再放入热水里烫个两分钟。这样就能轻松揭下番茄皮啦。剥好皮的番茄切成小块，然后放入料理机中搅成番茄汁备用。
接下来，我们要把锅烧热。等锅热了之后，倒入刚才打好的番茄汁。开个大火，让番茄汁烧开。然后转小火，慢慢地熬制。记住要一直搅拌哦，这样有助于水分的蒸发。
这个过程可不能心急哦!我们要用小火慢慢地熬制，大约熬制个三十分钟左右。当番茄汁变得浓稠时，我们就可以加入一点食盐和白糖。其实白糖的量可以稍微多一点，这样更能增加番茄酱的甜味。再搅拌一下，让调料充分融合，再熬制个两分钟，我们的番茄酱就大功告成啦!
最后，把番茄酱装进一个保鲜盒里，然后放进冰箱冷藏。等以后需要做汤或者糖醋菜的时候，就可以拿出来加一点番茄酱，这样口感会更地道，更好吃哦。
还有一个小技巧，如果有可能的话，最好先用开水烫一下保鲜盒，消毒一下，这样可以防止番茄酱过早变质。因为我们没有添加防腐剂，所以一定要密封好，放进冰箱里保存才安全。
