嘿，大家好!今天来给大家介绍一道非常简单又美味的菜——木耳炒肉!
众所周知，黑木耳不仅具有益气强身、滋肾养胃的功效，还能活血、降血脂，真是一种超级健康的食材呢!所以接下来我就来分享一下木耳炒猪肉片的做法啦，希望大家会喜欢!
首先我们准备好需要的食材：木耳、猪肉、醋、味精、胡萝卜、生抽酱油、盐。木耳和猪肉要洗干净，然后木耳要泡开备用。胡萝卜切片，猪肉也切成片。
接下来就是炒的步骤啦!我们先加热锅，放入适量的油，然后把猪肉放进去翻炒，等到变色后加入一点生抽酱油继续炒。然后加入胡萝卜继续翻炒片刻，再加入木耳，记得要加一点醋哦，醋可以让木耳更加脆口，口感更好!胡萝卜和木耳都炒熟了之后，加入适量的盐和味精继续翻炒，就可以出锅啦!
不过，这还不是全部哦，我们还有另外两种做法可以选择!第二种做法的材料有木耳、青椒、大蒜、五花肉、花椒、料酒。先热锅，加入食用油，放入切成丝的五花肉翻炒片刻备用。然后重新放入适量的油，加入花椒和大蒜爆香，再放入木耳翻炒，加入青椒继续炒，最后加入食用盐和料酒继续翻炒片刻，最后加入之前炒好的五花肉丝翻炒均匀，加入一点油和味精翻炒出锅。
最后，我们进入第三种做法!这次的主料有五花肉、干木耳、红萝卜、辣椒、莴苣叶，辅料有油、盐、酱油、生姜。首先放入锅内的油和生姜，然后把五花肉放进去爆香。爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒，再倒入发好的木耳继续翻炒。最后加入莴苣叶，然后加入适量的盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速翻炒一两分钟，这道香喷喷的荤素搭配的木耳炒肉就做好啦!
