用料

1、瘦肉半斤、2、鸡蛋1个、3、娃娃菜1棵、4、粉丝1卷、5、盐适量、6、香油适量、7、姜末、8、葱末、9、酱油适量

做法

1、瘦肉切丁后慢慢剁成肉末，磕一个鸡蛋到肉末里，加姜末、葱末、适量的盐、味精、香油，搅拌均匀后待用。

2、锅里放适量的水，吃饭用的小碗，大概三碗水，烧开以后，把备用的肉馅用勺子团成肉丸放进锅里。

3、丸子煮半熟的时候，把粉丝下到锅里。

4、快出锅前1分钟放入娃娃菜，同时放盐和鸡精。

5、放香油，出锅~

AI助手