金针菇一把、胡萝卜1根中等、香菇5个中等、蟹肉棒4-8个、培根/火腿适量、香菜,青葱适量、鸡蛋2个、淀粉适量
1、金针菇,胡萝卜,香菇切丝,香菜和葱切碎沫
2、培根/火腿切丝,蟹肉棒拉成丝
3、锅里热油,把以上食材放入锅中翻炒均匀
4、加入水,盖过食材即可放入发菜一起煮
5、淀粉和水混合均匀,鸡蛋也打匀
6、煮透后加入淀粉,慢速倒入,边倒边拌匀,鸡蛋也是如此,加入盐调味后香菜葱放入拌均匀
7、出锅后撒一些胡椒粉提味
