土豆1个、色拉油少许、食盐1茶匙、水适量
1、胡萝卜和土豆洗干净后去皮切成丝，洋葱也切成丝备用
2、锅中放少许的油，七成热时先炒胡萝卜丝，然后再放入土豆丝，这时会有些干锅，可以加适量清水（不用太多，不粘锅就行）
3、3分钟后再放入洋葱丝继续翻炒
4、最后加盐调味即可
