土豆150克、蒜5克、水淀粉10克、李锦记一品鲜特级酱油25毫升、李锦记纯香芝麻油3毫升、植物油适量
1、将茄子、土豆切滚刀块，青椒撕成大块
2、锅内烧热油炸土豆、茄子至金黄，青椒略炸，捞出备用
3、锅内留少许底油，蒜末炒香后放入炸好的三鲜，加入李锦记一品鲜特级酱油后用水淀粉勾芡，加李锦记纯香芝麻油翻炒几下装盘
