鸡腿肉一个、土豆一个、黄瓜一根、糖适量、盐适量、葱姜蒜适量
1、将所有原料切丁。
2、起油锅，下葱姜蒜自从大葱涨价，偶就用洋葱代替了，味道一样的好，姜比较大，因为闺女不吃姜，便于吃的时候挑拣出来。嘿嘿！
3、趁油温不高下鸡肉，加入白糖直到炒变色。
4、鸡肉变白依次加入红萝卜，土豆，黄瓜。胡萝卜最难熟所以先下锅翻炒。
5、加入土豆
6、加入黄瓜
7、加入少量的水大火煮开，改小火10分钟左右，小火5分钟时可加入适量的盐。
8、装盘即可。
9、早饭吃光光！！
