泡椒馒头

用料

馒头2个、泡椒2个、泡姜1块、花椒（整粒）适量、豆瓣一勺、葱一根、油适量、大蒜3瓣、味精少许、生抽适量、盐适量

做法

1、将蒸好的馒头切成条状。

2、将泡椒、泡姜切好。大蒜剥皮洗净拍烂。花椒洗干净。装小碗备用。

3、葱洗净切段。

4、锅中放油烧6成热，放入豆瓣炒香。

5、然后放入小碗中的泡椒、泡姜、大蒜和花椒炒香。

6、倒入切条的馒头，放入葱段炒，加少许的生抽和味精翻炒即可。

7、盛出装盘。