豆角500克、土豆150克、猪肉50克、八角适量、花椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、植物油适量、盐适量、味精适量
1、五花肉切成片、土豆切成多边形块备用。
2、豆角洗净沥干水分，用炒锅放入豆油、八角、花椒面、豆角翻炒。
3、把豆角炒软时放入肉、土豆、葱、姜、酱油继续翻炒，随后加入适量的水炖10分钟装盘。
