培根4片、土豆1个、薄荷适量、橄榄油适量
1、土豆处理好之后用切菜器刨成丝。
2、放入清水里浸泡一会。
3、在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。
4、培根切成两段备用。
5、先将控干水的土豆丝放到培根上。
6、再放入两条薄荷。
7、尽量卷紧。
8、然后用牙签固定。
9、烧热锅只需倒入少许橄榄油，把卷好的培根放入。
10、煎的时候需不断翻动，使呈圆形的培根卷平均受热。
11、煎至整个培根表面都开始焦黄的时候即可熄火。
