干腐皮结一盒、培根三片、芹菜三根、青红椒一个、郫县豆瓣酱一勺、美极鲜适量、干辣椒适量、蒜瓣葱姜适量、糖适量、鸡精适量
1、准备食材。
2、干腐皮结清水泡软，再放入开水锅中焯烫一下。
3、炒锅到油加入一勺多细碎的郫县豆瓣酱炒香。
4、加入干辣椒葱姜蒜炒香。
5、加入培根片翻炒至培根出香。
6、再倒入腐皮结加一点美极鲜，糖，少许盐翻炒2分钟。
7、最后加入芹菜，青红椒丝翻炒均匀，加一些鸡精炒匀，倒入已烧热的铁板中即好。
