用料
三种以上的菇类适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、玉米油适量、蚝油适量、料酒适量
做法
1、将材料准备好。
2、将菇类洗净切片备用。
3、将锅内加入适量凉水烧沸后放入切成片的菇类焯水后，捞出备用。
4、猪肉切片后加入料酒和生粉抓匀后腌制半个小时。
5、锅热后加入腌制好的猪肉片翻炒均匀。
6、猪肉炒至变色后加入葱姜片，炒出香味。
7、根据个人口味加入适量黑胡椒粉翻炒均匀。
8、加入菇类翻炒均匀。
9、加入适量蚝油翻炒。
10、出锅前加入适量罗勒翻炒均匀即可出锅装盘。
11、第二次做的时候又加入了胡萝卜，营养又周全了。
