红蘑适量、土豆适量、尖椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量
1、将红蘑用水泡上,去蒂洗净,待用
2、将土豆洗净切成厚点的片,然后过油炸至金黄色捞出待用。
3、锅内放油,将红蘑放入煸炒一小会,再放入炸好的土豆片,加盐,再放入尖椒,翻炒一下放入鸡精,就可以出锅了。