豆腐500克、指天椒5粒、葱1根、香辣豆豉100克、生抽1汤匙
1、豆腐切成小块，指天椒切成圈待用。
2、葱切成葱花待用。
3、香辣豆豉备好。
4、锅下油烧微热，然后把豆腐块放入。
5、用中火煎至四面金黄色，盛出碗中。
6、另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香。
7、倒入煎好的豆腐，淋入生抽。
8、翻炒均匀，撒上葱花即可。
