用料

排骨适量、土豆适量、大蒜适量、冰糖适量、油适量、盐适量、酱油适量

做法

1、准备食材：排骨泡水15分钟；土豆仔刷干净。 生姜、大蒜子切片。

2、电饭煲预热后放入生姜、大蒜子先煸香。

3、放入排骨用筷子翻动几下避免沾锅。

4、放点冰糖翻动均匀入味。

5、来点酱油。

6、注入少量开水焖烧至水干。

7、水干后再焖5分钟搁盐调味。

8、放入大蒜拌匀后再焖1分钟即可。

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