排骨适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白酒适量、花椒适量、桂皮适量、耗油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、茴香适量、白纸适量
1、需要准备的材料
2、把花椒，八角，白芷，桂皮，茴香，葱，姜，蒜爆香。放入泡好的排骨翻炒。
3、加入老抽酱油使排骨上色翻炒至断生。
4、加入清水，水开以后的，打去浮沫，加入料酒，白酒，耗油，盐，鸡精。改小火盖上锅盖煮30分钟收汁出锅。
5、美味的酱排骨完成。
