牛肉适量、青尖椒适量、野山椒适量、小米辣椒适量、大蒜适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量、小苏打适量、盐适量、食用油适量
1、需要的材料，我这是一人份的。
2、青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。
3、牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。
4、锅中倒入油，下牛肉片滑散。
5、至变色捞出沥油。
6、锅中留少许油，下蒜末爆香。
7、下三椒末炒出香味。
8、放入牛肉翻炒。
9、加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
