海鱼大眼鱼三条、蒜头几瓣、葱一条、姜一块、生抽适量、糊椒粉适量、盐适量、油适量
1、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉葱白爆香。
2、在姜蒜葱上放入鱼，加盖中火焗一分钟。
3、打开煲盖在鱼上加适量的生抽糊椒粉和葱叶。
4、加盖中火1分钟小火焗5分钟。
5、熄火后不要立刻打开煲盖，让鱼在热煲内再热多几分钟。
