排骨500克、糯米250克、香菇适量、姜粉1/2小勺、老抽2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖适量、鸡精适量
1、糯米提起八小时浸泡。
2、荷叶用温水洗净，也浸泡八小时。
3、排骨焯水洗净。
4、加入所有调料，也腌制8小时。
5、香菇提前2小时泡发。
6、将泡发好的香菇切成小块。
7、与腌制好的排骨一起，放入糯米中拌匀。
8、放入荷叶中。
9、包好放入蒸锅，大火蒸1小时即可。
