大鸡腿1只、韩式白菜泡菜100克、香菜末适量、葱1根、姜3片、蒜适量、料酒1茶勺、盐1大勺、白胡椒粉适量、糖适量
1、鸡腿洗净，加入所有腌料拌匀，腌渍入味，泡菜切小丁备用。
2、将腌好的鸡腿表面沾上一层薄面粉。
3、入油锅炸熟捞出。
4、剁块摆入盘中。
5、锅中留少许油爆香蒜末。
6、倒入所有调料和泡菜丁煮约1分钟。
7、用水淀粉勾芡。
8、将酱汁淋在鸡腿上，最后撒上香菜末即可。
