用料

西葫芦一个、肉片适量、蒜适量、红甜椒适量、淀粉适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

做法

1、肉片用淀粉、老抽、少许盐鸡精抓匀。

2、西葫芦一个切滚刀块。

3、2100W热锅下油先爆好肉片备用。

4、热锅下少许油，入大蒜沫、红椒丁炒香。

5、下入西葫芦一起煸炒2分钟。

6、再加水焖差不多熟下肉片翻炒均匀。

7、水淀加老抽少许盐、鸡精勾芡即可。

8、酱烧西葫芦。

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