小土豆3 个、青椒2 个、油适量、盐适量、白醋适量、鸡精适量
1、准备好青椒和土豆。
2、土豆洗净削皮。
3、土豆切成丝，泡到水里。
4、青椒洗净切成丝。
5、土豆丝捞出沥干水分。
6、热锅放油，放入青椒翻炒。
7、加入土豆丝。
8、加入白醋，翻炒片刻，然后加入盐，鸡精调味即可。
