西芹适量、鸡胗适量、盐适量、味精适量、酱油适量、椒盐粉适量
1、鸡胗两个洗净，切刀花，再切成适合大小的块。
2、西芹洗净切丝。
3、锅里烧开水，加入西芹焯熟。
4、再焯熟鸡胗。
5、锅里热油，加入鸡胗翻炒。
6、再加入西芹丝翻炒。
7、最后加适量盐、酱油、味精和椒盐粉，翻炒均匀入味即可。
