肉末100g、金针菇100g、豆腐300g、油适量、蒜适量、豆豉适量、生抽适量、盐适量
1、原料图，豆腐和金针菇洗净备用。
2、豆腐切大片，金针菇从中间切成两段，豆豉和蒜切碎末。
3、将豆腐、金针菇和肉末依次放盘里码好。
4、炒锅洗净下油烧热。
5、倒入盛有豆豉和蒜的碗中，加生抽和盐拌匀。
6、淋到肉末上，盖上保鲜膜，入高压锅蒸制。上气后5分钟即可。
