三黄鸡一只、姜丝适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量
1、姜拍碎，备用
2、三黄鸡去掉头和屁股，用盐，鸡精，酱油涂抹均匀，放入冰箱，腌12个小时以上，才会入味
3、电饭煲用油涂抹底部，以防粘锅，放入姜块，才不会腥，如果家里有葱也可以放，鸡屁股有一块油脂也可以放在底部
4、按下煮饭键，让它自已跳，然后不要打开，再按一次，再用筷子插看看能不能插进去，如果可以的话就可以出锅了，不行再压一次
5、放入盘子，上面放点香菜即可
