淡菜干50克、萝卜1根、瘦肉适量、青蒜少许、生姜适量、鸡精适量、盐适量、白糖适量
1、准备好原料。
2、淡菜干提前用清水泡开。
3、萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。
4、瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。
5、油加热煸香姜末。
6、加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。
7、加水烧开，改小火炖半小时左右。
8、加入盐，白糖，鸡精大火烧两三 分钟。
9、撒点青蒜就可以。
