虾仁20只、韭菜200g、油适量、盐适量、生抽适量、生粉1勺
1、虾仁,韭菜。
2、虾仁挑起虾肠洗净,用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。
3、虾仁用生抽,生粉,糖拌匀。
4、热油锅把虾仁炒变色。
5、拨一边,放韭菜翻炒。
6、炒至韭菜软身,放适量盐调味。