鸭肉适量、豆角适量、姜适量、豆瓣适量、盐适量、料酒适量、蒜适量、酱油适量、糖适量
1、鸭肉洗净斩块备用。
2、豆角切成长段后再水内泡一会。
3、锅内热油放入姜蒜爆香后倒入鸭肉翻炒。
4、加入适量料酒。
5、炒到鸭肉发白倒入一勺盐。
6、加入一勺豆瓣酱。
7、加少许酱油。
8、加一勺白砂糖。
9、待鸭肉快熟时倒入沥干水分的豆角，炖煮到豆角熟就可以了。
