用料
牛腩适量、西红柿适量、土豆适量、洋葱适量、葱适量、番茄酱适量、桂皮适量、大料适量、姜适量
做法
1、牛腩切成小小的块。
2、牛腩用热水焯一遍。
3、并用热水冲洗干净。
4、西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
5、葱 姜 大料 桂皮备用。
6、另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
7、锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
8、放入西红柿。
9、放入土豆丁。
10、待西红柿炒碎以后放入牛腩。
11、加入番茄酱炒匀。
12、加入热水。
13、转入汤锅，烧开，改小火。
14、放入大葱、姜、大料、桂皮。
15、小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。
16、最后加盐调味出锅啦。
