小西葫芦两个、葱姜丝适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量
1、干辣椒切碎备用。
2、葱姜切丝备用。
3、西葫芦洗净后切片。
4、锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
5、倒入西葫芦翻炒。
6、翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7、加味精调味。
8、翻炒均匀即可出锅。
